La Fundación Telefónica ha publicado ‘‘Escuelas Creativas. Un viaje hacia el cambio educativo’, la culminación de un proyecto que nació con el objetivo de impulsar la innovación y la creatividad en los centros educativos aplicando la metodología que Ferran Adrià experimentó en su restaurante elBulli y que después ha ido desarrollando y perfeccionando junto a los mejores especialistas en innovación y estrategia de todo el planeta, laboratorios …